Por: Mercedes Oropeza. lavainitaorganiza@gmail.com
Ingredientes
170 gramos de chocolate oscuro
100 gramos de mantequilla sin sal
2 yemas de huevo
1 huevo entero
½ taza de azúcar
4 cucharadas de harina todo uso
Preparación
En un bol o envase mediano de metal, poner el chocolate y la mantequilla en un baño de maría. En otro bol batir las yemas, el huevo y el azúcar. Unir la primera mezcla con la segunda y revolver bien. Agregar luego la harina de trigo, mezclar hasta que no se vea la harina, y verter la mezcla en moldes de hornear individuales previamente enmantequillados (hasta llegar a la mitad de cada uno). Espolvoreados con harina de trigo o cacao en polvo y llevar al horno a 400 °F por 5 minutos.
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